Calendrier de l'Avent 2025 – Jour 10 : Domaine de Villemajou – Rouge 2022

Calendrier de l'Avent · Jour 10

Voyage dans le Languedoc en 24 cuvées. Depuis nos terres ensoleillées du sud de la France, nous cultivons l'excellence, la durabilité et la passion du vin, afin de partager l'art de vivre méditerranéen dans chaque bouteille.

Domaine de Villemajou – Rouge 2022

AOP Corbières-Boutenac
Expérience de dégustation 100 ml

Domaine de Villemajou Rouge est une cuvée emblématique du savoir-faire familial, issue de vieilles vignes de Carignan, Grenache et Syrah. La richesse aromatique, la maturité parfaite des raisins et l'élevage précis offrent un vin généreux, structuré et profondément ancré dans son terroir.

Terroir

Localisation

Boutenac – Corbières, Languedoc, France

Climat

Méditerranéen chaud, marqué par des vents secs

Sols

Galets roulés, marnes et argiles compactes

Notes de dégustation

Fiche technique

Cépages

Carignan, Grenache, Syrah

Culture

Biodynamique

Rendement

25 hl/ha

Densité

> 5000 ceps/ha

Alcool

14,5 % vol

Service

Servir entre 16 et 18 °C

Garde

6 à 8 ans

Vinification

• Sélection parcellaire de vieilles vignes
• Vendanges manuelles
• Macération longue pour extraire structure et arômes
• Élevage en barriques pendant 9 à 12 mois

Accords mets & vins

Projet du Calendrier de l'Avent créé en collaboration avec nos partenaires Someli et Coravin.

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