Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
Lichte rode wijn
BioTim Atkin 91/100
Vin de France
Le Chouchou Speciale Aanbieding 12 flessen 75cl en ijsemmer cadeau
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Le Chouchou speelt in op de nieuwe consumptietrends: een zachte, lichte en frisse rode wijn. Het is het ideale alternatief dat de codes van rode wijnconsumptie doorbreekt: een laag alcoholgehalte, een drinktemperatuur even fris als zijn aroma's, en tonen die stralend door de mond gaan en doen denken aan een mand vol vers fruit. De druiven van deze gourmandcuvée komen van de hoogteterroirs van de Cévennes waar de wijngaarden uitzonderlijke landschappen creëren. Le Chouchou is de ideale metgezel bij al uw gezellige momenten.
Zeer koel te drinken, bij tapas, als aperitief, ideaal bij Italiaanse keuken of een plank met vleeswaren
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Zeer koud serveren bij tapas, als aperitief, ideaal bij Italiaanse keuken of een plank met charcuterie.
Vinificatie en rijping
Geoogst in de vroege ochtend bij lage temperaturen. Inkuiping van de druiven in een thermogeregelde roestvrijstalen tank. Maceratie tussen 3 en 5 dagen, daarna afkuiping en afronding van de gisting op 20°C. Direct na het einde van de malolactische gisting wordt de wijn geclarificeerd voor een rijping van 3 maanden op tank.
Proefnotitie
Deze cuvée betovert door zijn zachtheid en zijdezachte textuur. De kleur is robijnrood met mooie reflecties. De neus onthult subtiele aroma's van rijpe rode vruchten en bloemige tonen. In de mond gaan smaken van aardbeien en kersen samen met een vleugje syrahkruiden, met zachte en goed geïntegreerde tannines.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Le Chouchou Speciale Aanbieding 12 flessen 75cl en ijsemmer cadeau
Verkoopprijs163.35 €
Normale prijs183.52 €
Opties kiezen
Lichte rode wijn
BioTim Atkin 91/100
Le Chouchou Speciale Aanbieding 12 flessen 75cl en ijsemmer cadeau
Verkoopprijs163.35 €
Normale prijs183.52 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Tim Atkin 91
91/100
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.