Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
Biodynamie
Vin de France
Kosmos dag Eerbetoon aan Saint Exupéry Vin de France 2025 – 75cl met geschenkverpakking witte wijn
Evenwichtig - Expressief - Warm
De essentie van de Languedoc: zonnige en expressieve wijnen, waar de rijkdom van het fruit de frisheid van de terroirs ontmoet
Witte wijn
Chardonnay
Grenache blanc
Roussanne
Marsanne
Sauvignon Blanc
Rolle
Viognier
Bio
Biodynamie
Chardonnay
Grenache blanc
Roussanne
Marsanne
Sauvignon Blanc
Rolle
Viognier
Vis
Salades
Schaaldieren
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
KOSMOS is geboren uit een diepe overtuiging: elk
terroir bezit een bijzondere energie. Deze cuvée is een
assemblage van al onze domeinen die in
biodynamie worden geteeld: Château l'Hospitalet, Château de Villemajou,
Château La Sauvageonne, Château de la Soujeole, Château
Laville Bertrou, Castellum, Cigalus, en Domaine de l'Aigle.
Deze wijn drukt de harmonie uit tussen verschillende maar
door een gemeenschappelijke zoektocht verbonden plaatsen: het leven verheffen. Hij verlengt
ook de geest van Antoine de Saint-Exupéry, wiens visie op de
lucht, de reis en het onzichtbare ons inspireert om onze landen te verbinden
zoals hij werelden verbond.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te serveren op 16°C bij zeevruchten, gegrilde vis of vis in lichte saus, zomerse salades, gerechten op basis van knapperige groenten of verse kazen.
Vinificatie en rijping
De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst om de frisheid en de aromatische expressie van het fruit te bewaren. Ze worden onmiddellijk in een koelcel geplaatst en de volgende ochtend geperst. Na het persen ondergaan de sappen een koude bezinking van 24 uur, wat de helderheid en de aromatische finesse bevordert. De heldere sappen
worden vervolgens overgebracht naar een tank om de alcoholische gisting te starten. Halverwege de gisting worden de wijnen op vaten gebracht om de gisting daar te voltooien. Daarna rijpen ze nog zes maanden op vaten, met regelmatig roeren tot aan de lente-equinox. Na afloop van deze periode worden de wijnen geproefd, geassembleerd en gebotteld.
Proefnotitie
De kleur is helder en limpide. Deze cuvée ontwikkelt een frisse en fruitige aromatiek, met citroennoten, witte bloemen en een mooie rondheid in de mond en
een knapperige afdronk gedragen door een mooie levendigheid.
Bewaring
Bewaar uit de buurt van zonlicht en op een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Kosmos dag Eerbetoon aan Saint Exupéry Vin de France 2025 – 75cl met geschenkverpakking witte wijn
Verkoopprijs45.38 €
Opties kiezen
Biodynamie
Votre expert
Une question sur ce produit ?
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.