Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
AOP Fitou
Héritage "Jaar 990" rood AOP Fitou 2023 – set van 6 flessen 75cl rode wijn
Authenticiteit – Karakter – Intensiteit
De rijkdom van de grote terroirs van Zuid-Frankrijk, met een combinatie van traditie en precisie
AOP Fitou
Grenache Noir
Fles 75cl
Wild
Gegrild vlees
Aubrac-rund 4 weken gerijpt
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
990 verwijst naar de tijd van de feodale heren en de citadel van Fitou, die lange tijd de grens markeerde tussen het koninkrijk Frankrijk en dat van Aragón. Al meer dan duizend jaar is de wijngaard ideaal gelegen tussen zee en berg, op een terroir van kalksteen en leisteen.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te drinken op 18°C bij gegrild vlees,
een stuk rundvlees of wild.
Vinificatie en rijping
De oogst begint na een zeer nauwkeurige opvolging van de rijpheid en een dagelijkse proeverij van de bessen. De pluk gebeurt met de hand en de druiven worden bij binnenkomst in de wijnkelder zorgvuldig gesorteerd. De 2 druivenrassen worden apart gevinifieerd, waardoor het potentieel van elk ras optimaal benut kan worden. De Carignan ondergaat een koolzuurweking van 10 tot 15 dagen, terwijl voor de Grenache een traditionele maceratie plaatsvindt (met volledige ontsteling). Een deel van de wijn rijpt gedurende 12 maanden op barrique
Proefnotitie
De kleur is een mooi granaat.
De neus onthult aroma's van rijpe vruchten,
kruiden, torrefactie en zwarte
bessenknop.
De kracht van de tannines is zacht met een
fluweelachtige korrel. Het evenwicht is perfect.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Héritage "Jaar 990" rood AOP Fitou 2023 – set van 6 flessen 75cl rode wijn
Verkoopprijs78.05 €
Opties kiezen
Héritage "Jaar 990" rood AOP Fitou 2023 – set van 6 flessen 75cl rode wijn
Verkoopprijs78.05 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.