Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
AOP Corbières
Hérésie AOP Corbières 2024 – pakket van 3 flessen 75cl witte wijn
Intensiteit – Durf – Elegantie
De pure expressie van bijzondere terroirs, voor krachtige en elegante wijnen
AOP Corbières
Grenache blanc
Aperitief
Vis
Vlees in saus
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Hérésie is de uitdrukking van een cuvée uit de Corbières die de geschiedenis van de ridders uit het zuiden van Frankrijk symboliseert en overstijgt.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te drinken op 11°C als aperitief of bij vis,
vlees in saus en verse kazen.
Vinificatie en rijping
De oogstdatum wordt per druivenras pas bepaald wanneer de druiven optimaal rijp zijn en na een dagelijkse proeverij van de bessen. De met de hand geoogste druiven ondergaan direct bij aankomst in de wijnmakerij een pneumatische persing met scheiding van de persingen.
Na een lichte statische bezinking (débourbage) ondergaat het sap een alcoholische gisting op vat. De temperatuurbeheersing zorgt voor het behoud van de frisheid en de integriteit van de aroma's. De rijping op vat duurt 7 tot 8 maanden tot aan de lente-equinox, met regelmatige bâtonnages gedurende twee maanden. Na een lichte klaring wordt de wijn gebotteld.
Proefnotitie
De kleur is goudgeel, glanzend en
vrij intens.
Zeer expressief aan de neus en van een sublieme
diepte, aroma's van gedroogde abrikoos, geroosterde amandel,
zeer bloemig parfum van meidoorn en brem.
Breed en romig in de mond, rond, zeer fluweelzacht
en briocheachtig.
Gespannen afdronk met een grote frisheid
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Hérésie AOP Corbières 2024 – pakket van 3 flessen 75cl witte wijn
Verkoopprijs26.92 €
Opties kiezen
Hérésie AOP Corbières 2024 – pakket van 3 flessen 75cl witte wijn
Verkoopprijs26.92 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Hérésie, Corbières en Legendarisch terroir
Wijnen die geschiedenis en durf combineren
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.