Biodynamie

Decanter 95/100

Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2023 75cl biologische biodynamische rode wijn - Gérard Bertrand

IGP Haute Vallée de l'Aude

Domaine de l'Aigle Pinot Noir IGP Haute Vallée de l'Aude 2024 – 75cl rode wijn

Name: Domaine de l'Aigle Pinot Noir IGP Haute Vallée de l'Aude 2024 – 75cl rode wijn
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 826849
Price: 25.11 EUR
Availability: InStock

Finesse – Frisheid – Evenwicht

Verfijnde en expressieve wijnen met frisheid, aromatische precisie en elegantie

25.11 €

(33.48 €/l)

Rode wijn

IGP Haute Vallée de l'Aude

Pinot Noir

Fles 75cl

Biodynamie

Bio

Kruiden / Houtrijping

Fruitig

Kracht

Souplesse

Bewaarperiode

342 op voorraad

Gegrild gevogelte

Aubrac-rund 4 weken gerijpt

Kazen

Votre expert Une question sur ce produit ?

Beschrijving van de wijn

Een van de hoogst gelegen domeinen in de Languedoc-Roussillon
Een terroir (bodem en klimaat) dat lijkt op dat van de Bourgogne
Gouden medaille bij de Prix Plaisir 2019 en 2020 van de gids Bettane & Desseauve
Het domein wordt bebouwd volgens biodynamische landbouw, Demeter-gecertificeerd sinds de jaargang 2018.
Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2020 behaalt een score van 93/100 door Decanter

Spijs-en-wijncombinaties voorgesteld door onze chef

Bij voorkeur te serveren tussen 12-14°C bij gegrild rood vlees, geroosterd gevogelte, gegrilde vis of vis in saus en gerijpte kazen.

Vinificatie en rijping

De oogst gebeurt manueel en de druiven worden in kleine kistjes naar de kelder vervoerd. De bessen worden ontsteeld en gesorteerd om alle plantaardige delen van de tros te verwijderen. Er wordt een koude maceratie vóór de gisting uitgevoerd van 5 tot 8 dagen met regelmatige pigeages (onderdompelingen van de hoed). Aan het begin van de alcoholische gisting worden pigeages uitgevoerd, die vervolgens geleidelijk worden vervangen door remontages (overpompen) om de extractie van aroma's en tannines beter te beheersen. De persing verloopt delicaat met een pneumatische pers. De malolactische gisting en de rijping van 9 tot 12 maanden vinden plaats in vaten van Frans eikenhout. Ten slotte worden de wijnen uit de verschillende vaten na het overhevelen geassembleerd.

Proefnotitie

Robijnrode kleur met lichte koperachtige reflecten. Neus gedomineerd door intense aroma's van kleine steenvruchten (framboos, rode bes), vermengd met enkele geroosterde tonen. Zachte, fruitige en fijn gekruide mond. Fijne en zijdezachte tannines, uitzonderlijke structuur. Lange en fruitige afdronk.

Bewaring

Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur

Technisch blad

Download

Domaine de l'Aigle Pinot Noir IGP Haute Vallée de l'Aude 2024 – 75cl rode wijn

25.11 €

AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude

De AOP La Clape, historische bakermat van de wijnbouw in Frankrijk, biedt uitzonderlijke wijnen die frisheid, mineraliteit en een uniek mediterraan karakter combineren.

"Je ademt de art de vivre en de mediterrane zachtheid in op deze magische plek die de verbinding legt tussen gastronomie, geschiedenis, de cultuur van onze regio en de kunst in al haar vormen"

Vanuit onze zonnige gronden in het zuiden van Frankrijk cultiveren wij excellentie, duurzame betrokkenheid en passie voor wijn, om de Art de Vivre in elke fles door te geven

onze waarden ontdekken

17 domeinen

in biodynamie, waardoor Gérard Bertrand de wereldleider in biodynamische wijnbouw is.

4 generaties

van wijnmakers, erfgenamen van een vakmanschap doorgegeven van Paule aan Emma en Mathias Bertrand.

+930 hectare

aan biodynamische wijngaarden, wat een toewijding aan duurzame wijnbouw weerspiegelt.

Domaine de Cigalus

Château de Villemajou

Château La Sauvageonne

VEELGESTELDE VRAGEN

Uw vragen over onze wijnen

Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze FAQ-pagina voor meer informatie.

Wat zijn de levertijden en verzendkosten?

Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan dit in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsmethoden aan:

De levering naar een afhaalpunt duurt tussen 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
De standaardlevering duurt tussen 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De expreslevering duurt tussen 24 uur en 48 uur vanaf het moment van verzending.
De levering op pallet duurt tussen 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.

De verzendkosten zijn afhankelijk van het leveringsadres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24u, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het bevestigen van de winkelwagen.
De standaardlevering is gratis in Frankrijk vanaf €125 en in andere landen vanaf €300 bestelling.

Welke betaalmethoden accepteert u?

Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. Alle transacties zijn volledig beveiligd.

Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas verwerkt na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.

Heeft u een klantenservice?

Voor al uw vragen kunt u contact met ons opnemen:

📧 Per e-mail
💬 Via de chat linksonder op uw scherm
📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
📄 Via het contactformulier

Hoe werkt het loyaliteitsprogramma?

Verdien punten bij elke aankoop en wissel ze in voor kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving voor de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze website.