Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
BiodynamieDecanter 91/100
AOP La Liviniere
Château Laville Bertrou Grand Vin rood AOP La Livinière 2023 – Partij 3 flessen 75cl
Fruitig – Elegant – Gestructureerd
Een genereuze en evenwichtige rode wijn met diepe aroma's van zwart fruit en zijdezachte tannines
AOP La Livinière
Syrah
Fles 75cl
Wild
Kazen
Gegrild vlees
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
De percelen van Château Laville Bertrou zijn gelegen op een uitzonderlijk terroir in de zeer kwalitatieve appellation Minervois-la-Livinière. Dit uitzonderlijke terroir, verworven door Gérard Bertrand in 1997, maakt het mogelijk krachtige en karaktervolle wijnen te produceren, naar het beeld van de grote wijnen van de Languedoc. Met een semi-aride mediterraan klimaat met gematigde wintervariant zijn de wijnstokken volledig op het zuiden gelegen op de hoogten van het dorp La Livinière, op ongeveer 120 m hoogte.
Château Laville Bertrou Grand Vin is een selectie van de beste percelen van het domein. De bodem bestaat uit een mozaïek van ontschorste mergels, gecombineerd met kalkzandsteen en compacte kalkstenen die dateren uit het Eoceen (tertiaire tijdperk). Dit type terroir beperkt op natuurlijke wijze de productie van elke wijnstok. De diepe beworteling van de wijnstokken stelt hen in staat weerstand te bieden aan de geringe neerslag en aan waterstress. De uitgesproken zoninstraling bevordert de trage rijping van de druiven.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te serveren op 16°C, bij gegrild rood vlees,
wild of gerijpte kazen.
Vinificatie en rijping
De wijngaard wordt met grote zorg onderhouden om druiven van onberispelijke kwaliteit te verkrijgen: rijp, gezond en geconcentreerd. De plantdichtheid is hoog, van 5000 tot 6500 stokken per hectare voor de meest recente aanplantingen. De wijnstokken worden geleid als hoge leibomen om een groot bladoppervlak te garanderen, en de opbrengsten worden beheerst rond 30 hl/ha.
De druiven worden handmatig geoogst op het moment van perfecte rijpheid en in kuipen naar de kelder vervoerd. De verschillende druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd, met respect voor hun eigen kenmerken. De Carignan wordt in zijn geheel als tros gevinifieerd. Voor de Syrah, de Grenache en de Mourvèdre wordt na het ontsteelen traditioneel gevinifieerd en gemacereerd, met temperatuurbeheersing. Er worden lichte oppompingen uitgevoerd op basis van dagelijkse proeverijen van de mouts, om de tannines en de aromatische signatuur van de wijn tot hun volledige potentieel te brengen. Na de malolactische fermentatie wordt de assemblage samengesteld.
De wijn rijpt grotendeels op vaten en voor de rest in tanks gedurende 12 maanden. Voor het bottelen wordt een lichte filtratie uitgevoerd.
Proefnotitie
De kleur is een mooie intense en
glanzende granaatkleur. Uit de neus rijst een complex
aromatisch boeket op, waarin braam, bosbes en kers zich
vermengen met aangename noten van zoethout en onderhout. De aanzet in de mond is vol, vloeiend en zacht.
Aanwezig maar rond en geïntegreerd ondersteunen de tannines
delicate aroma's van kleine rode en zwarte vruchten.
Fruitig en evenwichtig, de afdronk houdt aan in de mond met
subtiele houtse noten.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Château Laville Bertrou Grand Vin rood AOP La Livinière 2023 – Partij 3 flessen 75cl
Verkoopprijs96.80 €
Opties kiezen
BiodynamieDecanter 91/100
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Wine Enthusiast 92/100
92/100
Decanter 91/100
91/100
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.