De lente wekt een verlangen naar frisheid, lichtheid en tintelende smaken. Bij Gérard Bertrand houden we ervan onze creatieve cuvées te combineren met de rijkdom van seizoensgroenten. Ontdek twee kleurrijke en smaakvolle receptideeën, bedacht om onze gloednieuwe witte wijn La Grande Bleue en de onvervangbare Art de Vivre Clairette du Languedoc in de schijnwerpers te zetten, te genieten op een eenvoudige manier, in de vreugde van mooie dagen.

La Grande Bleue

Wanneer de zee de keuken inspireert… Stel je een late namiddag voor aan het water, de lucht vol licht en zout. Dat is de gewaarwording die je terugvindt in La Grande Bleue, een biologische witte wijn met een levendige en zoute mond, gedragen door aroma's van perzik, peer en witte bloemen. Serveer met een tian van seizoensgroenten, dunne plakjes courgette, wortel en rode ui, geroosterd in de oven met een vleugje verse geitenkaas en tijm. Een eenvoudig, kleurrijk recept dat de mediterrane frisheid van de wijn weerspiegelt.

NODIG DE MIDDELLANDSE ZEE UIT AAN UW TAFEL

Art de Vivre Clairette du Languedoc

Sommige gerechten hebben een zachtheid die tegelijk kalmeert en betovert. Dat is wat men ervaart bij het proeven van Clairette du Languedoc Art de Vivre, een delicaat zoete cuvée met tonen van perzik, pruim en lentebloesem. Breng haar tot zijn recht met nog lauwe witte asperges, geserveerd met een lichte citroenmousseline en enkele dunne plakjes verse mango. Het evenwicht tussen frisheid, zachtheid en fruitigheid is simpelweg onweerstaanbaar.

GUN UZELF EEN MOMENT VAN ZACHTHEID