Cigalus blanc: voorloper van de biodynamie bij gérard bertrand

Cigalus Wit: Verheven door biodynamie

In Cigalus begeleidt de zachtheid van het leven de wijnbouw in harmonie met de natuur.

Hier, in het hart van de Corbières, op een diepe bodem met een ideale samenstelling, een mengsel van zandsteen en zand dat de drainage bevordert, en klei dat een grote rijkdom aan mineralen en voedingsstoffen aanlevert, genieten de wijnstokken van Chardonnay, Viognier en Sauvignon wit van een zacht en zonnig mediterraan klimaat.

Aan deze bijzondere omgeving voegt zich het nauwgezette werk van de deskundige teams van het domein: handoogst, afzonderlijke vinificatie voor elk druivenras en rijping in eiken vaten dragen bij aan de creatie van een grand vin wit met een onvergelijkbaar karakter.

Cigalus wit 2019 ontving een score van 91-93 punten van de gids Robert Parker Wine Advocate. Deze score in twee waarden geeft het bewaarpotentieel van de wijn en zijn vermogen om met de tijd te verbeteren, een kenmerk dat eigen is aan grote witte wijnen van een mooie complexiteit.

ONTDEKKEN

Cigalus Blanc 

Gecertificeerd Demeter (biodynamische landbouw), onthult deze uitzonderlijke wijn met een uitstekend bewaarpotentieel een gouden en glanzende kleur.

Met een complexe neus van rijpe vruchten wekken de intense frisheid en de natuurlijke zuurgraad de eetlust.

ONTDEKKEN

Proefsuggesties

De mond is zijdezacht, rond en smakelijk, met een mooie lengte die het proefplezier verlengt.

Deze wijn met zijn pure smaak wordt bij voorkeur geserveerd op 10-12°C en begeleidt heerlijk zeevruchten, kaas of lichte aperitiefhapjes.

ONTDEKKEN