Legende Vintage Rivesaltes 1977

Rivesaltes

121.00 €

75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 3 Juillet 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 8 Juillet 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h

Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Grenache Grenache Gris Maccabeu

rode wijn

De wijngaard strekt zich uit over 86 gemeenten in de Pyrénées-Orientales en 9 gemeenten in de Aude. De bodems bestaan voornamelijk uit graniet- en gneis-arena's, evenals bruine en zwarte leisteen, maar ook enkele rode kalkhoudende bodems.

Download de technische fiche - FR / EN

Jurk

Amber met tegelreflecties

Neus

Delicate rancio-aroma's, gemacereerd zwart fruit, peperkoek. Opent op gedroogd fruit (krenten), abrikoos, blonde tabak. Elegante tonen van ceder genuanceerd met hints van honing

Geblokkeerd

Heel lang: openhartige aanval, evenwichtig, krachtig en zacht

Détails

Alcool :
SKU :804398
Appellation : Rivesaltes
Cépage : Grenache|Grenache Gris|Maccabeu

Bewaar- en servicetips

Te serveren met Roquefort, chocolade of een walnotencake

wijn maken

De witte druivenrassen worden gevinifieerd door de most na het persen in de vloeibare fase te vergisten. Voor de rode wijnen wordt de most gemacereerd in contact met de schil. Mutage stopt de werking van de gisten voordat ze alle suiker in alcohol hebben kunnen omzetten. Zo behouden de Rivesaltes een deel van de natuurlijke zoetheid van de vrucht. De rijping van het kreupelhout gebeurt in tonnen, demi-muids of vaten. Ze zullen een langzame rijping voortzetten die meer dan vijftig jaar duurt.