Heritage "Jaar 1650" rood La Clape 2018

AOP La Clape

16.03 €

75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 6 Juillet 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 9 Juillet 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h

Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Syrah Carignan Mourvedre

rode wijn

Het jaar 1650 markeerde het hoogtepunt van de maritieme wijnhandel, geïnitieerd door de Grieken, die van oudsher de haven van Narbonne, beschermd door het eiland in het Clape-massief, tot een centrum van wijncultuur maakten.< br>

Download de technische fiche - FR / EN

Jurk

Diep.

Neus

Onthult de rijkdom van zijn aroma's: na de zwarte bessenjam komt cacao, dan vanille.

Geblokkeerd

Geconcentreerd en krachtig, de smaak is fluweelzacht.

Détails

Alcool :
SKU :
Appellation : AOP La Clape
Cépage : Syrah|Carignan|Mourvedre

Bewaar- en servicetips

Ideaal op 18°C bij lamsrack, gebraden gevogelte of romige kazen.

wijn maken

Langzame rijping en late oogst (van eind september tot half oktober) zijn de geheimen voor het verkrijgen van rijpe, gezonde en geconcentreerde druiven. Dit bevordert ook de extractie van kleur en aroma's tijdens de fermentatie- en maceratiefase.

De druiven worden handmatig geoogst en naar de wijnmakerij getransporteerd. De druiven worden ontsteeld en vervolgens in roestvrijstalen vaten geplaatst voor een maceratie van ongeveer 20 tot 25 dagen. De wijnen worden vervolgens overgeheveld en gedurende 8 maanden in vaten gedaan.