Genora

Franse wijn

0.00 € 
75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost/UPS) Geschatte : 5 Décembre 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost/DHL)
Geschatte : 8 Décembre 2022
Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Chardonnay Witte Grenache Viognier Marsanne Mauzac Muscat

Genora is een eerbetoon aan de eerste sinaasappelwijnen, die 4.500 jaar geleden in Georgië zijn onderzocht en gemaakt. Door deze sensationele cuvée laat Gérard Bertrand een stralende wijn zien. De oranje kleur geeft de cuvée overdag zonnereflecties, vergelijkbaar met gouden tegels. Genora is een originele biologische wijn die teruggaat tot de oorsprong van de eerste wijnen die zijn innovatieve karakter in zijn kleur draagt.

Wijnmaken & fokken

Genora komt van een oude en traditionele wijnbereidingstechniek. Eerst worden de witte druiven gevinifieerd en vervolgens gefermenteerd in hele trossen, zoals rode wijnen. Deze bijzondere gisting, en de verbinding van de stengels en de schillen, geeft zijn unieke kleur, opmerkelijk met de gouden reflecties en een zeer bijzondere tannine. Genora bestaat uit uitzonderlijke druivensoorten, voornamelijk mediterraan: Chardonnay, Grenache Blanc en Viognier zorgen voor volume; Marsanne, Mauzac en Muscat completeren de aromatische complexiteit van de wijn. De keuze van druivenrassen en de controle van de vinificatie maken het een sinaasappelwijn van opmerkelijke finesse en subtiliteit.

Proefnotities

De neus is complex, met een explosie van aroma's van witte bloemen, gekonfijt fruit en witte peper. In de mond is er een frisheid, enkele van de zeer gastronomische aroma's, met de juiste tonen. Zacht en smakelijk, de textuur absorbeert het gehemelte. Ten slotte biedt Genora een prachtige lengte die de smaakreis voortzet en een fijn bitter randje dat de smaakpapillen doet ontwaken.

Eten en wijn combineren

Génora past perfect bij aperitieven, kaasplankjes, maar ook bij de Indiase en Aziatische keuken. De wijn moet worden geproefd bij 12°C om al zijn frisheid en mineraliteit te waarderen. De complexiteit en de rijkdom van het gehemelte zullen worden gewaardeerd bij 14°C.

Meer informatie over sinaasappelwijn

Download de technische fiche - Télécharger en français

Klantrecensies

Gebaseerd op 1 recensie Laat een beoordeling achter