Domaine de l'Aigle Chardonnay 2021

AOP Limoux

18.66 €

75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 3 Juillet 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 8 Juillet 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h

Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Chardonnay

witte wijn

Volgende jaargang beschikbaar in mei 2022

Een van de hoogstgelegen domeinen in de Languedoc Roussillon
Een terroir (bodem en klimaat) vergelijkbaar met dat van Bourgondië
Een delicate Chardonnay (variëteit), intens aromatisch (invloed van het Languedoc-klimaat) en gestructureerd (rijping in vaten)
Het landgoed wordt sinds de oogst van 2018 verbouwd in door Demeter gecertificeerde biologisch-dynamische landbouw.
AB-gecertificeerde biologische wijn

Download de technische fiche - FR / EN

domaine de l'aigle chardonnay vin limoux blanc 2019 vin bio biodynamie

Jurk

Groen goud, zilvergrijze reflecties

Neus

Fruittonen (witte perzik), ontwikkelt zich tot tonen van gebak en marsepein

Geblokkeerd

Fris, mineraal, zacht en soepel, de afdronk is muntachtig

Détails

Alcool :
SKU :820369
Appellation : AOP Limoux
Cépage : Chardonnay

Bewaar- en servicetips

Te genieten tussen 12-13°C bij gebraden gevogelte, vis in saus of zeevruchten, champignons of kaastaarten of zelfs geitenkaas

wijn maken

De dichtheid van de wijngaard is hoog, 5.000 tot 6.000 wijnstokken/hectare, wat controle over de kracht en de productie van kwaliteitswijnen mogelijk maakt. De wijnstok wordt op een leiband getraind om een optimaal bladoppervlak te genereren voor de rijping van de druiven. Handmatig oogsten wordt geactiveerd zodra de optimale rijpheid is bereikt. Het sap wordt onmiddellijk geëxtraheerd door een delicate pneumatische persing die zo de kwaliteit van de most garandeert. Na bezinking wordt de alcoholische gisting uitgevoerd. De wijn rijpt 6 tot 8 maanden op fijne droesem en in nieuwe Franse eikenhouten vaten (100%). Malolactische gisting wordt uitgevoerd op bepaalde vaten.

Domaine de l'Aigle Chardonnay 2021

AOP Limoux

Bewaar- en servicetips

wijn maken

De andere wijnen van het domein

Ontdek het domein

Domein van de Adelaar