Château La Sauvageonne Grote Rode Wijn 2019

AOP Terrasses du Larzac

29.25 €

75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 1 Juillet 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 6 Juillet 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h

Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Grenache Syrah Carignan

rode wijn

De blootstelling, de locatie en het uitzonderlijke vulkanische terroir geven het een uniek karakter - "Grandioos en wild"
Een "jammy" en pittige garrigue-neus. Subtiele tonen van zwart fruit en peperkoek. In de mond presenteert de wijn fijne en elegante tannines en vormt hij een mooie balans met levendigheid.
Sinds de 201 vintage7 is het landgoed gecertificeerd AB (biologische wijn) en DEMETER (biodynamische landbouw).

Download de technische fiche - FR / EN

Jurk

Ruby met intense, licht betegelde reflecties

Neus

Neus van jammy en pittige garrigue. Subtiele tonen van zwart fruit en peperkoek

Geblokkeerd

Fijne en elegante tannines en vormen een mooie balans met levendigheid

Détails

Alcool :
SKU :819832
Appellation : AOP Terrasses du Larzac
Cépage : Grenache|Syrah|Carignan

Bewaar- en servicetips

Om van te genieten bij gegrild vlees uit Aubrac, lokale gerechten en kazen uit Larzac. Nu drinken of een paar jaar bewaren

wijn maken

De oogst wordt gestart op basis van rijpheidscontroles, analyse van polyfenolen in de schil van de druiven en het dagelijks proeven van de bessen naarmate de oogst nadert. De oogst is handmatig, de druiven worden met behulp van wijnrekken overgebracht naar de wijnmakerij waar een zorgvuldige sortering wordt uitgevoerd. Elke variëteit en elk perceel wordt apart gevinifieerd. De Syrah wordt gedeeltelijk in hele trossen gevat om te worden gevinifieerd door maceratie met koolzuur. De andere Syrah en de Grenache worden ontsteeld en gevinifieerd met behulp van traditionele maceratie. Nadat de vaten zijn leeggelopen en de malolactische gisting heeft plaatsgevonden, wordt elke druivensoort en elk perceel apart bezongen. De melanges worden gemaakt na 12 maanden rijping in vaten. Een lichte klaring van de wijn wordt uitgevoerd voordat deze wordt gebotteld.

Château La Sauvageonne Grote Rode Wijn 2019

AOP Terrasses du Larzac

Bewaar- en servicetips

wijn maken

Klantrecensies

De andere wijnen van het domein

Ontdek het domein

Château La Sauvageonne