Fitou wijn

Minder bekend dan de beroemde wijngaarden van Zuid-Frankrijk die de AOC Pic Saint Loup-wijnen en de AOC-wijnen zijn Corbières, de wijn van Fitou is niettemin de oudste AOC-benaming in de Languedoc-Roussillon.

Naast het Corbières-massief en dichter bij de Middellandse Zee, is de Fitou-wijngaard onderhevig aan de typische wind van de regio, de Tramontane.

Deze koude, droge en krachtige wind helpt om de lucht van deze wolken te "zuiveren", en geeft zo de wijnstokken de ideale zonneschijn.

Als onderdeel van het Heritage-assortiment van iconische wijnen uit de Occitanie-regio, wordt de An 990 Fitou cuvée zorgvuldig geproduceerd om alle kenmerken van zijn terroir te onthullen.

Jaar 990 Fitou verwijst naar de datum van de eerste schriftelijke vermelding van Fitou's domein.

Bekijk alle Languedoc-Roussillon-wijnen uit het Heritage-assortiment.

Cuvée An 990 Fitou is een rode wijn gemengd van twee zwarte druivensoorten, Grenache en Carignan, twee zekere waarden van de wijnen van de Middellandse Zee bassin.

Zo vinden we in deze zonnige wijn de kracht van Grenache en de vrijgevigheid van Carignan.

Na uitsluitend met de hand te hebben geplukt, worden de twee druivenrassen afzonderlijk gevinifieerd om het maximale potentieel van elk te verkrijgen.

Een deel van de wijn rijpt ook 12 maanden in vaten, voordat hij wordt gebotteld.

Ontdek alle rode wijnen Gérard Bertrand gemaakt van rassen van Carignan en rassen d en Grenache.

Als we de proeverij van deze Gérard Bertrand-wijn nader bekijken, behoort deze vintage Heritage 990 tot de beste Fitou-wijnen.

De prachtige granaatkleur nodigt uit tot proeven, de neus onthult aroma's van rijp fruit, kruiden en zwarte bessenknoppen.

In de mond is de balans perfect, met een fluwelen textuur en zeer zachte tannines.

Een fles Fitou AOC dient het best bij een temperatuur van 18°C.

Voor een geslaagde combinatie van eten en wijn kunt u een glas Fitou-wijn begeleiden bij gegrild vlees en meer in het algemeen bij krachtige gerechten op basis van rundvlees of wild.