De selectie van de beste sinaasappelwijn

Je hebt misschien al gehoord van sinaasappelwijn... Een wijn die volledig verschilt van andere traditionele wijnsoorten, namelijk rode wijn, witte wijn en roséwijn.

Oranje wijn, ook wel "witte maceratiewijn" genoemd, is een van de oudste wijnsoorten. Inderdaad, oranje wijn werd al in de oudheid geproduceerd.

De methode van vinificatie van een oranje wijn bestaat uit het produceren van een wijn van witte druiven, terwijl de methodes van vinificatie van een rode wijn worden gebruikt.

Dit hybride ontwerp zorgt ervoor dat sinaasappelwijnen atypische smaken kunnen bieden, totaal nieuw voor een klassieke wijnliefhebber.

Tannic als een rode wijn, met de frisheid van een witte wijn, laat zijn unieke smaak niemand onverschillig.

Fruit, bitter, zuur... de smaken zijn verrassend complex.

Zo aangenaam om te proeven als aperitief of tijdens de maaltijd, sinaasappelwijnen verdienen ruimschoots de interesse en het enthousiasme dat wordt gewekt.

Meer informatie over sinaasappelwijn en zijn oorsprong.

Hoewel oranje wijnen de laatste tijd weer in de mode zijn, is de keuze nog steeds beperkt en zijn we nog ver verwijderd van het voorgestelde aanbod voor rode wijnen, witte wijnen of rosé wijnen.

Sommige jaargangen vallen echter op en benadrukken op briljante wijze de natuurlijke kwaliteiten van een gemacereerde witte wijn, terwijl ze een karakter bieden dat specifiek is voor het terroir.

Dus, hoe kies je de beste Franse sinaasappelwijn?

Languedoc-Roussillon, Jura en Elzas behoren tot de regio's met uitstekende wijndomeinen die goede oranje wijn van kwaliteit produceren.

Voor de regio Languedoc-Roussillon moeten we vooral de Orange Gold cuvée van de Gérard Bertrand landgoederen noemen, een delicate oranje wijn met een gouden mantel die het terroir van de zuiden van Frankrijk. Aangenaam en gemakkelijk te drinken, Orange Gold biedt een nieuw profiel van sinaasappelwijn, met een overheersende frisheid. Ontdek Oranje Goud Gérard Bertrand biologische wijn of ontdek al onze oranje wijnen .

In de Elzas maken sommige wijngaarden uitstekende sinaasappelwijnen, gemaakt van 100% Gewurztraminer-druiven, zoals de Qvevri-cuvée van Domaine Bannwarth, geproduceerd met behulp van voorouderlijke wijnbereidingstechnieken.

We eindigen met de Jura, een regio die kwaliteitssinaasappelwijnen produceert (niet te verwarren met de gele wijn van de Jura, een wijn die speciaal wordt geproduceerd in de Doubienne-regio). We vinden bijvoorbeeld het landgoed Tissot, dat een biologische sinaasappel produceert wijn en biodynamisch.